Réserves alimentaires, Exemple des Mormons
Les réserves alimentaires sont composées de trois éléments principaux :
Stockage des aliments qui font partie de l'alimentation habituelle dans une réserve de trois mois. Pour la mise en place un stockage à plus long terme, se concentrer sur la nourriture de base telle que le blé, le riz, les pâtes, l’avoine, les haricots [les légumineuses, voir leur liste ] et les pommes de terre qui peuvent se conserver trente ans ou plus.
De combien de réserves ai-je besoin ?
Quantifier la quantité de nourriture nécessaire pour nourrir sa famille pendant une journée et multipliez-la par sept. Cela correspond aux besoins pour une semaine. Multiplier les réserves pour une semaine pour arriver à trois mois.
Pour des réserves à long terme, multipliez le nombre de personnes de votre famille par deux. C’est une estimation du nombre de boîtes dont vous aurez besoin pour chacun des principaux aliments de base (blé, riz, etc.). Puis doublez le nombre de boîtes de blé ou de riz, selon vos préférences, pour terminer vos réserves à plus long terme.
Product Recommendations
The following suggested amounts are for one adult. [Quantité pour un adulte]
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Quantity for One Month
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Recommended Products
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Long-Term Storage Life
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11.5 kg
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Wheat, white rice, corn, and other grains
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30+ years
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2.5 kg
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Dry beans
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30+ years
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You may also want to add other items to your longer-term storage such as sugar, nonfat dry milk, salt, baking soda, and cooking oil.
To meet nutritional needs, also store foods containing vitamin C and other essential nutrients.
La doctrine mormonne a une formule très simple : les "Basic-Four" ou 4 denrées de base.
Les quantités indiquées ci-après sont sensées subvenir aux besoins d'un adulte pendant un an :
170 kg de blé (complet) ou de toute autre céréale ;
45 kg de sucre ou de miel ;
45 kg de lait en poudre comme source de protéines ,
6 kg de sel non fluoré.
Une autre liste des mormons trouvée sur un autre site :
180 kg céréales
30 kg légumineuses
7 kg lait en poudre
15 litres huile de friture
30 kg sucre ou miel
4 kg sel
65 litres d'eau pour deux semaines
Où dois-je ranger mes réserves alimentaires ?
Assurez-vous que vos réserves soient correctement conditionnées et stockées dans un endroit frais et sec.
Si l’eau vient directement d’une bonne source prétraitée, il n’y a pas lieu de la purifier ; autrement, prétraitez-la avant utilisation. Entreposez l’eau dans des récipients solides, étanches et incassables. Vous pouvez utiliser des bouteilles en plastique communément utilisées pour les jus de fruit ou les sodas. Gardez les récipients d’eau à l’abri de la chaleur et de l’exposition directe au soleil.
Combien cela coûte-t-il ?
Le coût peut varier selon le lieu et la manière dont vous achetez vos réserves de nourriture. Il est important de se souvenir que vous ne devez pas pousser les choses trop loin ; il n’est pas sage, par exemple, de s’endetter pour constituer d’un seul coup vos réserves de nourriture. Augmentez-les progressivement pour étaler le coût total dans le temps pour que ce ne soit pas un fardeau financier.
Source : https://www.lds.org/topics/food-storage?lang=fra
